TIFA走入社區
4國料理創意餐飲店「米多GO~東南亞小棧」開幕!

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2015/10/24

時   間:2015年10月25日(日) 上午11:30

地   點:米多GO~東南亞複合式小棧(新北市三重區光明路32巷33號)

同時可以吃到越南、泰國、印尼、柬埔寨四國料理的創意餐飲店「米多GO~東南亞複合式小棧」結合餐飲、圖書、講座的多元休憩空間,就位於三重菜寮捷運站附近巷弄,在10/25週日開始營運試賣。當天11:30起,有新移民成立的舞團演出及演唱,以及有獎徵答及多項優惠促銷活動。

新移民在台人數已超過五十萬人,在台灣各地巷弄隨處可見新移民姐妹經營的母國小吃店,多數以正餐的米麵食為主,然而要在一家店以重新組合混搭的方式吃到四國料理仍不多見。在店內的點菜本上更可以看到每一道東南亞料理都出自這些新移民姐妹「有故事的」製作而成。來自柬埔寨總是笑得燦爛的李鑾,那天娓娓回憶:「以前在柬埔寨,這東西根本不會做,討厭吃。不知為什麼,來台灣懷孕肚子大,突然好想吃好想吃。」她說的是柬埔寨版的紅咖哩。黃麗莎,嫁到台灣第八個年頭,老家在印尼的首都-雅加達,常想念家鄉味,尤其是奶奶的美味黃薑雞肉。麗莎說因為印尼肉價很貴,以前都不太敢煮肉,但搬到台灣幾年後,實在太想念小時候奶奶煮的印尼黃薑雞,於是下定決心努力嘗試做出屬於雅加達奶奶的家鄉味。產品銷售搭配多元文化的介紹與推廣,極具社會意義。

店名:「米多」是「移」;「多GO」是印尼「TOKO」的音譯,是小店的意思。店名的混搭也象徵著這些移民姐妹嫁來台灣,貢獻母國文化並與台灣生活相互融合的企圖。這家餐飲店是由在三重、蘆洲長年與新移民家庭工作的台灣國際家庭互助協會(TIFA) 在邁入十年之際,組織新移民姐妹一起開設。我們走入社區,希望透過最具可親性的美食交流,盡可能選用無毒且原味的食材、器皿、烹調方式及環保包裝,希望用在家鄉煮給家人吃的心情、以健康飲食的理念,帶給大家不同的口味與文化,豐富台灣居民的味蕾,為各位獻上飄洋過海的好味道,作為多元文化認識的起點。

越南傳統燒肉、泰國涼拌豬、印尼沙嗲雞、柬埔寨紅咖哩四國料理,加上招版的米漢堡是由精選蘭陽小農親自彎腰撿螺的甘甜糙米製成,還可以選擇搭配法國麵包、吐司或漢堡。餐後來一道芋香西米露,配上南洋酸子茶,或是香醇道地的越南滴咖啡,讓你盡情享受悠閒舒緩的靜謐時光!

來店享受美食的同時,我們也響應「帶一本自己看不懂的書回台灣」的募書活動成為其中之一的募書點,鼓勵前往東南亞的台灣人,從東南亞帶回一本用陌生文字所寫的書,豐富異鄉人的心靈。也將不定期舉辦座談活動,邀請有興趣的民眾一起參與。

活動日期: 
2015/10/25

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