產銷篇－台南減產抬價 南投晚熟壓軸

2013-01-14 01:19 中國時報 【周曉婷、廖志晃／綜合報導】 　早些年，每年十一月中下旬開始的柳丁產期一到，柳丁農大都神經緊繃，若全台柳丁盛產，價格就像溜滑梯一路下滑，甚至曾有一顆柳丁一元低價，連成本都不夠。台南市政府農業局長許漢卿表示，現在很難再找得到一顆一元的柳丁。

　柳丁產銷除了鮮果直銷，副產品以次級品榨成柳丁汁為主，坊間也有以柳丁皮製成水果酥內餡或果醬，但僅占小部分。吳姓果農表示，柳丁還是切開後直接吃，果肉有嚼勁又多汁最爽口。

　台南地區柳丁生產面積一度高達六千公頃，今年約僅兩千公頃。往年柳丁價格疲弱時，舊縣府時期曾推動學校營養午餐多吃柳丁、或請國防部配合讓官兵多吃柳丁，另也與各地生產合作社合作，開放縣府員工團購柳丁，但這兩年因柳丁價格持平，過去在縣府廣場一箱箱柳丁搬來搬去、現榨柳丁汁引發員工搶購景象已不復見。

　南投縣的柳丁也進入盛產期，縣府積極進銷，本月五日在水里鄉車埕火車站，舉辦「南投柳橙節」活動，讓遊客免費品嘗同時進行榨汁比賽。

　南投柳丁栽培面積約五百公頃，主要分布在中寮、水里和名間鄉，由於已是柳丁生長的北界，滋味甜中帶酸，風味獨特，也因此最晚成熟、採收上市，消費者選購趁現在，再晚就要等明年！

　南投縣農業處長陳朝旺指出，南部柳丁自十一月就開始成熟、一路往北陸續採果；南投縣因為緯度偏北，柳丁成熟較慢，現在正是盛產期；再往北部走就沒有柳丁，生產的柑橘類水果以椪柑、海梨為主。